La création du rhum dans les Caraïbes est un art ancestral qui unit la terre, le climat et le savoir-faire des artisans. Cette alliance unique façonne un spiritueux d'exception, profondément ancré dans la tradition antillaise. Les matières premières à l'origine du rhum La production du rhum s'appuie sur des ressources naturelles spécifiques à la région des Caraïbes. Cette base indispensable détermine la qualité et le caractère final du spiritueux. La canne à sucre : une culture adaptée au climat antillais Les conditions climatiques des Antilles, avec des températures entre 26 et 30°C, offrent un environnement parfait pour la culture de la canne à sucre. Les sols volcaniques de Guadeloupe, riches…