La crème liquide est un ingrédient polyvalent qui peut transformer vos plats ordinaires en véritables chefs-d’œuvre culinaires. Souvent utilisée pour ajouter de l’onctuosité et enrichir les saveurs, la crème liquide se prête merveilleusement bien à une multitude de recettes. Que vous soyez un cuisinier amateur ou un chef aguerri, incorporer cet ingrédient dans votre cuisine quotidienne peut réellement faire toute la différence. Les bases de la crème liquide : types et usages Il existe plusieurs types de crèmes liquides, chacun ayant des propriétés distinctes adaptées à diverses applications culinaires. La crème liquide entière, avec sa teneur élevée en matières grasses, apporte une richesse incomparable aux sauces et aux desserts. Pour…